Tim’s
Restaurant

Feine Küche und erlesene Getränke mit Hafen-Flair

Der Standort – ein echtes Highlight
Direkt an der Elbe gelegen, bietet das Tim’s einen unvergleichlichen Blick auf alles, was Hamburg so besonders macht: die Elbphilharmonie, den Michel, die Landungsbrücken mit dem alten Elbtunnel – und natürlich das geschäftige Treiben im Hafen und auf dem Wasser.

Design mit Charakter
Gemeinsam mit Elisabeth Ocker von OMEO Homeline wurde das Interior Design des Tim’s mit viel Liebe zum Detail entwickelt. Die stilvolle Kombination aus moderner Eleganz und klassischen Elementen verleiht dem Restaurant eine einzigartige Atmosphäre – charmant, einladend und hanseatisch authentisch.

Gastfreundschaft – Jonathan Quipot
Ob ein genussvoller À-la-carte-Besuch, ein Business Lunch, ein romantisches Dinner oder eine besondere Veranstaltung – unter der Leitung von Restaurantleiter Jonathan Quipot wird jeder Moment im Tim’s zu einem unvergesslichen Erlebnis. Mit der einzigartigen Location und seinem engagierten Team sorgt er dafür, dass jede Gelegenheit perfekt inszeniert wird.

Tim Lang – Gastgeber mit Herz und Vision
Tim Lang ist der Gastgeber und Inhaber des Tim’s und ein leidenschaftlicher Hamburger Gastronom. Als Mitinhaber der „Küchenfreunde“ und des Cafés „Was wir wirklich lieben“ in Eppendorf bringt er langjährige Erfahrung und ein feines Gespür für Qualität und Atmosphäre mit.

Auftakt

Tim’s Caprese 17,90
Ochsenherztomate | Burrata | Basilikum-Eistee
Gebackene Riesengarnelen 22,90
Estragon | Knoblauchcreme
Tafelspitz 23,90
Zweierlei Thuna | Kapern | Staudensellerie
Vorspeisen-Etagere “Das Tor zur Welt” pro Person 28,90
Aus den drei oben genannten Speisen, ab 2 Personen
Terrine von Herbstgemüse 18,90
Schwarzbrot | vegane Kräutercreme | Zitrusnoten
Hummerschaumsuppe 22,90
Jakobsmuschel | Mango | Zitronengras
Beef-Tatar 23,90
Kürbis-Ingwer-Mayonnaise | Buttercroissant | Waldpilze
Austern „Fine de claire“ pro Stück 5,90
Apfel-Calvados-Vinaigrette

Intermezzo

Arrancini 25,90
Büffelmozzarella | Kirschtomate | Frühlingslauch
Tagliatelle 27,90
geschmorter Ochsenschwanz | Trüffel | Wurzelgemüse

Happy End

Vanille Crème Brûlée 14,90
Amarena-Kirschen | weiße Schokolade
Zitronentartelette 14,90
Brombeere | Baiser | Mascarpone
Mousse au Chocolat 14,90
Minz Granité | Preiselbeere | Kaffee-Crumble
Dessert-Etagere pro Person 19,90
Aus den drei oben genannten Speisen, für 2 Pers.
Sorbetvariation 13,90
Kuvertüre | karamellisierter Quinoa | Fruchtgelee
Käseauswahl 18,90
Feigensenf | Trauben-Chutney

Mittagstisch

Zeitraum: 03.11-09.11.2025

Montag

Rindergulasch
Rotkraut | Kräuter-Kartoffelpüree
16,90

Dienstag

Thailändisches Fischcurry
Sellerie-Cous Cous
16,90

Mittwoch

Königsberger Klopse
Rote Bete
16,90

Donnerstag

Linguine Carbonara16,90

Freitag

Zanderfilet
Grünkohl I Bratkartoffeln
16,90

Vegetarisch

Safranrisotto
Confierte Kirschtomaten | Rucolasalat
16,90

Pressestimmen

Die Presse ist begeistert und schreibt folgendes über  Tim’s Restaurant am Hafen.

Öffnungs
zeiten

Montag 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Dienstag 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Mittwoch 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Donnerstag 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Freitag 12:00 – 15:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
Samstag 12:00 – 23:00 Uhr
Sonntag während der Terrassensaison von 12 bis 21 Uhr geöffnet

Kontakt

Haben Sie Fragen oder ein Anliegen, kontaktieren Sie uns gerne via Mail an restaurant@tims-restaurant.de.

Tim’s Restaurant
Große Elbstraße 27
22767 Hamburg
Tel: 040 31171007